Pasqua: il pranzo a casa costerà il 5% in più rispetto al 2012
Alle porte della Pasqua l’ Osservatorio Nazionale della Federconsumatori ha calcolato il costo del menu che verrà servito sulle tavole degli italiani.
redazione Per una famiglia composta da genitori, due figli e due nonni, pranzare a casa costerà circa 28,76 € a persona, con una spesa complessiva 172,56 € (il 5 % in più rispetto al 2012).
Questo per quanto riguarda il menu tradizionale. Ma, visto l’avanzare della crisi, che incide in maniera sempre più pesante sui bilanci delle famiglie, saranno in molti, quest’anno, ad optare per un menu anticrisi, all’insegna del risparmio e dei prodotti fatti in casa.
Scegliendo tale menu la spesa media sarà di 13,83 Euro a persona (82,98 € per 6 persone), pari al 52% in meno rispetto al menu “tradizionale”.
Quasi nessuno, invece, andrà a pranzo al ristorante, anche perché i costi di un pasto con un menu simile a quello tradizionale costerà oltre 60 Euro a persona.
Un’alternativa valida rimane comunque il “pranzo al sacco”, magari da consumare all’aperto, in apposite aree attrezzate munite, in alcuni casi, anche di barbecue.
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Pasqua 2013 |
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Menu tradizionale |
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Consumo pro capite |
Costo |
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Carciofi |
1 pezzo |
€ 1,30 |
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Prosciutto crudo |
40 grammi |
€ 1,29 |
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Salame corallina |
40 grammi |
€ 0,76 |
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Uovo sodo |
1 pezzo |
€ 0,33 |
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Pane |
1 panino |
€ 0,35 |
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Pasta al forno (con ragù) |
1 etto |
€ 4,20 |
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Agnello |
2 etti |
€ 3,90 |
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Insalata verde mista |
1 etto |
€ 0,31 |
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Patate |
2 etti |
€ 0,33 |
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Frutta |
2 etti |
€ 0,90 |
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Vino da tavola |
1/2 litro |
€ 6,40 |
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2 Bicchieri di spumante |
1/5 litro |
€ 2,78 |
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2 Fette di colomba |
2/10 |
€ 1,56 |
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Uovo di cioccolata |
1/6 |
€ 3,02 |
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Caffè (compresa preparaz.) |
1 tazzina |
€ 0,43 |
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1 Superalcolico |
1 bicchierino |
€ 0,90 |
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Costo del pranzo a persona |
€ 28,76 |
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Totale per una famiglia di 4 persone +2 nonni |
€ 172,56 |
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Pasqua 2013 |
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Menu anticrisi |
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Consumo pro capite |
Costo |
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Uovo sodo |
1 pezzo |
€ 0,33 |
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Pane |
1 panino |
€ 0,35 |
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Risotto ai carciofi |
1 etto |
€ 2,50 |
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Petto di pollo |
2 etti |
€ 1,92 |
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Insalata verde mista |
1 etto |
€ 0,31 |
|
Patate |
2 etti |
€ 0,33 |
|
Frutta |
2 etti |
€ 0,90 |
|
Vino da tavola |
1/2 litro |
€ 2,40 |
|
2 Bicchieri di spumante |
1/5 litro |
€ 1,40 |
|
2 Fette di colomba |
2/10 |
€ 1,38 |
|
Uovo di cioccolata |
1/6 |
€ 1,58 |
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Caffè (compresa preparaz.) |
1 tazzina |
€ 0,43 |
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Costo del pranzo a persona |
€ 13,83 |
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Totale per una famiglia di 4 persone +2 nonni |
€ 82,98 |
Confronto costo Menu tradizionale
2011 2012 2013 Var.% 2012-2013
€ 26,13 a testa € 27,49 a testa € 28,76 a testa 5%
(€156,78 per 6 persone) (€164,94 per 6 persone) (€172,56 per 6 persone)
